Tienooty Berbagi Cerita

Mie Buto Ijo Malang

Mie Buto Ijo Malang
Siapa sangka kini menu masakan bercitarasa pedas di Kota Malang menjadi salah satu hidangan kuliner yang sedang naik daun. Salah satunya adalah Mie Buto Ijo yang terkenal akan keunikan dan kepedasan mienya. Mie Buto Ijo sendiri merupakan sajian hidangan berupa mie yang dibuat sedemikian rupa seperti tokoh Buto Ijo, pasalnya Mie Buto Ijo memiliki warna khas berwarna hijau yang terbuat dari sayuran.

Mie Buto Ijo Malang memiliki tingkatan kepedasan yang terbagi dalam 5 level, yakni :
Bujo ★     :     07 Cabai
Bujo ★★     :     14 Cabai
Bujo ★★★     :     24 Cabai
Bujo ★★★★     :     34 Cabai
Bujo ★★★★★     :     54 Cabai

Cabai yang digunakan merupakan cabai giling yang nantinya dicampurkan dengan Mie hijau dan kemudian dilengkapi dengan aneka garnish seperti siomay, dim sum sedang, suwiran daging ayam, daun selada, krupuk pangsit, semangkuk kuah kaldu dan tidak ketinggalan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Untuk meredakan rasa pedas Mie Buto Ijo, Anda bisa memesan aneka minuman unik seperti Srikandi, Banowati, Mintil dan aneka menu minuman lainnya. Untuk masalah harga dipastikan sangat pas untuk semua kalangan karena Mie Buto Ijo dimulai dari harga Rp.7000 dan untuk aneka minuman dimulai dari harga Rp.3000.

Alamat 1 : Jl. Raya Sulfat / Jl. Krypton, Malang (Samping Pujasera Rame-rame)

Alamat 2 : Jl. Soekarno Hatta (ex Papa Ron’s Pizza Malang)

Alamat 3 : Jl. Urip Sumoharjo (Kawasan Rampal)


Sumber :
http://www.malang-guidance.com/mie-buto-ijo-malang/

Resep Cara Membuat Ayam Sambal Ijo Enak Praktis.


 Mamih dan sista dirumah yang hobi masak, sajian kuliner resep masakan ini pasti ingin anda sajikan untuk anggota keluarga anda. Pada kesempatan kali ini kami ingin berbagi Info Mengenai Resep Membuat Ayam Sambal Ijo Enak Praktis untuk nantinya mamih mencobanya dirumah. Berikut adalah info dari kami tentang Resep Cara Memasak Ayam Sambal Ijo Enak Praktis untuk selengkapnya...



Resep Cara Membuat Ayam Sambal Ijo Enak Praktis

Resep Ayam: Ayam Sambal Ijo

Kalau lagi bosan dengan lauk ayam yang biasa, bikin saja ayam super pedas ini. Tidak terlalu repot dan bisa dipanaskan ulang jika tak habis dimakan.

Bahan Ayam Sambal Ijo

    1 ekor ayam jantan, bersihkan, potong 12 bagian
    2 sdm air jeruk nipis
    minyak goreng
    1 batang daun bawang, iris kasar


Bumbu, haluskan:

    100 g cabai hijau keriting
    5 butir bawang merah
    3 siung bawang putih
    3 buah belimbing sayur
    2 lembar daun jeruk purut, iris kasar
    1 sdt garam
    1/2 sdt gula pasir


Cara Membuat Ayam Sambal Ijo

    Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis hingga rata. Sisihkan beberapa saat.
    Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
    Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan tiriskan.
    Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu hingga layu dan wangi.
    Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
    Masukkan ayam goreng, aduk hingga mendidih lalu angkat.
    Sajikan hangat.


Sajian untuk 6 porsi.

Sumber :
http://cheeseinmyshoe.blogspot.com/2013/08/resep-cara-membuat-ayam-sambal-ijo-enak-praktis.html?m=0

Mie Setan Malang

Mie Setan, pastinya yang ada dibenak Anda adalah mienya para “Setan”. Namun, istilah “Setan” tersebut diberikan untuk menggambarkan rasa pedas yang terdapat di kuliner unik satu ini. Mie Setan sendiri berlokasi di Jalan Bromo Kota Malang tepatnya dekat dengan Gereja Bromo. Mie Setan tergolong kuliner baru di daerah Malang, walaupun masih belum genap setahun Mie Setan ini disambut antusias gembira para pecinta kuliner masakan pedas di Kota Malang. Mie Setan sendiri buka mulai pukul 16.00 – 24.00 dan semakin malam tempat ini bukannya semakin sepi malah semakin ramai dikunjungi oleh para pengunjung terutam kaum muda di Kota Malang.

Keunikan sajian menu di Mie Setan ini adalah Mienya yang terkenal dengan banyak pilihan level kepedasan mi. Setiap tahapan level memiliki tingkat kepedasan yang berbeda dan pastinya siap membuat Anda menjerit kepedasan. Mie Setan sendiri memiliki 5 tingkatan level kepedasan,

Level ✯     =     12 Cabai
Level ✯✯     =     25 Cabai
Level ✯✯✯     =     35 Cabai
Level ✯✯✯✯     =     45 Cabai
Level ✯✯✯✯✯     =     60 Cabai

Bahan utama dari Mie Setan ini bukan menggunakan mie pada umumnya melainkan menggunakan mie pasta yang digoreng matang dengan sedikit minyak.

Untuk harga Mie Setan sendiri pastinya sangat bersahabat dengan kantong Anda, karena satu porsi Mie Setan cukup mengeluarkan biaya seharga Rp.8.000/porsi. Selain menu makanan Mie Setan, juga terdapat menu minuman yang memiliki  nama menarik antara lain seperti es tuyul, es sundel bolong, es kuntil anak, es gendruwo hingga es pocong. Jika Anda yang ingin menikmati Mie Setan ini, Kami menyarankan agar datang lebih awal karena jika tidak dapat dipastikan Anda mengantri sekitar 1 jam hanya untuk mendapatkan tempat duduk dan pemesanan Mie Setan.

Perhatian : Belum afdol bagi Anda pecinta kuliner pedas jika belum menikmati kelezatan Mie Setan.

Alamat : Jalan Bromo, Kota Malang

Sumber :
http://www.malang-guidance.com/mie-setan-malang/